|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological properties of mixed gels made of microparticulated whey proteins and β-lactoglobulin |
| Auteur: |
Renard, D Robert, P Faucheron, S Sanchez, C |
| Verschenen in: |
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces |
| Paginering: | Jaargang 12 (1999) nr. 3-6 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |