|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 138 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of branch length of cluster dextrin on the textural and rheological properties of κ-carrageenan emulsion gels |
| Auteur: |
Yuan, Chao Liu, Wei Ma, Wentao Lu, Lu Liu, Jiawen Cui, Bo |
| Verschenen in: |
Industrial crops and products |
| Paginering: | Jaargang 221 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 138 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |