|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 132 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamic high-pressure microfluidization assist in stabilizing hemp seed protein-gum Arabic bilayer emulsions: Rheological properties and oxidation kinetic model |
| Auteur: |
Wang, Ning Wang, Tong Yu, Yingjie Xing, Kaiwen Qin, Lanxia Yu, Dianyu |
| Verschenen in: |
Industrial crops and products |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 132 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |