|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Chemical, fatty acid, polyphenolic profile, techno-functional and antioxidant properties of flours obtained from quinoa (Chenopodium quinoa Willd) seeds |
| Auteur: |
Pellegrini, Marika Lucas-Gonzales, Raquel Ricci, Antonella Fontecha, Javier Fernández-López, Juana Pérez-Álvarez, José A. Viuda-Martos, Manuel |
| Verschenen in: |
Industrial crops and products |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's 38-46 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |