|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 117 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlled enzymatic hydrolysis for improved exploitation of the antioxidant potential of wheat gluten |
| Auteur: |
Elmalimadi, Mohamed B. Jovanović, Jelena R. Stefanović, Andrea B. Tanasković, Sonja Jakovetić Djurović, Sanja B. Bugarski, Branko M. Knežević-Jugović, Zorica D. |
| Verschenen in: |
Industrial crops and products |
| Paginering: | Jaargang 109 (2017) nr. C pagina's 548-557 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 117 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |