|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of treating goat's milk with transglutaminase on chemical, structural, and sensory properties of labneh |
| Auteur: |
Şanlıdere Aloğlu, Hatice Öner, Zübeyde |
| Verschenen in: |
Small ruminant research |
| Paginering: | Jaargang 109 (2013) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |