|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Edible coatings with antibrowning agents to maintain sensory quality and antioxidant properties of fresh-cut pears |
| Auteur: |
Oms-Oliu, G. Soliva-Fortuny, R. MartÃn-Belloso, O. |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 50 (2008) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |