|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Apple puree-alginate edible coating as carrier of antimicrobial agents to prolong shelf-life of fresh-cut apples |
| Auteur: |
Rojas-Graü, María A. Raybaudi-Massilia, Rosa M. Soliva-Fortuny, Robert C. Avena-Bustillos, Roberto J. McHugh, Tara H. Martín-Belloso, Olga |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 45 (2007) nr. 2 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 17 gevonden artikelen
| volgende >> |