|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Vitamin C retention in fresh-cut potatoes |
| Auteur: |
Tudela, J.A. Espı́n, J.C. Gil, M.I. |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 26 (2002) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 13 gevonden artikelen
| << vorige |