|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 75 van 92 gevonden artikelen
| Titel: |
Synergistic anti-browning effects of short-term high oxygen pre-stimulation and supercooled storage on fresh-cut potatoes by regulating polyphenol biosynthesis and membrane lipid oxidation |
| Auteur: |
Li, Xuejin Luo, Shenghu Shen, Jianduo Li, Chaozhe Kadeer, Wuernisha Chen, Lan Li, Xihong Jiang, Yuqian Tang, Yao |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 219 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 75 van 92 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |