|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of combinations of UV-C exposure with ascorbate and calcium chloride dips on the enzymatic activities and total phenolic content of minimally processed yam slices |
| Auteur: |
Teoh, Li Shing Lasekan, Ola Adzahan, Noranizan Mohd Hashim, Norhashila |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 120 (2016) nr. C pagina's 138-144 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |