|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Peel removal improves quality without antioxidant loss, through wound-induced phenolic biosynthesis in shredded carrot |
| Auteur: |
Alegria, Carla Gonçalves, Elsa M. Moldão-Martins, Margarida Cisneros-Zevallos, Luis Abreu, Marta |
| Verschenen in: |
Postharvest biology and technology |
| Paginering: | Jaargang 120 (2016) nr. C pagina's 232-239 |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |