|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 130 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined adjustment of pH and ultrasound treatments modify techno-functionalities of pea protein concentrates |
| Auteur: |
de Oliveira, Ana Paula Hanke Omura, Michele Harumi Barbosa, Éverton de Almeida Alves Bressan, Gustavo Costa Vieira, Érica Nascif Rufino Coimbra, Jane Sélia dos Reis de Oliveira, Eduardo Basílio |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 603 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 130 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |