|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of chitosan size on destabilization of oil/water emulsions stabilized by whey protein |
| Auteur: |
Lopes, Isadora S. Michelon, Mariano Forster, Tânia Carneiro Cunha, Rosiane L. Picone, Carolina S.F. |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 574 (2019) nr. C pagina's 207-214 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |