|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 101 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of porcine bone protein hydrolysates on the emulsifying and oxidative stability of oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Liu, Haotian Li, Yuanyuan Diao, Xinping Kong, Baohua Liu, Qian |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 538 (2018) nr. C pagina's 757-764 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 101 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |