|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 356 van 699 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of sodium dodecyl sulfate on the physicochemical properties of whey protein-stabilized emulsions |
| Auteur: |
Demetriades, Kyros Julian McClements, D |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 161 (2000) nr. 3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 356 van 699 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |