|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 58 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of process parameters on microstructure of food foam whipped in a rotor–stator device within a wide static pressure range |
| Auteur: |
Müller-Fischer, Nadina Windhab, Erich J. |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 263 (2005) nr. 1-3 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 58 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |