Details van artikel 287 van 699 gevonden artikelen
Food Emulsions and Foams: Interfaces, Interactions and Stability, Edited by E. Dickinson and J.M. Rodriguez, The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1999, pp. 390, ISBN 0-85404-753-0, UK £85.00
Titel:
Food Emulsions and Foams: Interfaces, Interactions and Stability, Edited by E. Dickinson and J.M. Rodriguez, The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1999, pp. 390, ISBN 0-85404-753-0, UK £85.00
Auteur:
McClements, D.J
Verschenen in:
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects
Paginering:
Jaargang 160 (1999) nr. 3 pagina's 1 p.
Jaar:
1999
Inhoud:
Uitgever:
Elsevier Science B.V.
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 287 van 699 gevonden artikelen
Tijdschrift beschrijving