|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 307 van 394 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of oil polarity on myofibrillar protein emulsions stability: A multi-scale research |
| Auteur: |
Zhang, Weiyi Zhang, Haozhen Xu, Xinglian Zhao, Xue |
| Verschenen in: |
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects |
| Paginering: | Jaargang 676 () nr. PA pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 307 van 394 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |