|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Maillard conjugation as an approach to improve whey proteins functionality: A review of conventional and novel preparation techniques |
| Auteur: |
Sedaghat Doost, Ali Nikbakht Nasrabadi, Maryam Wu, Jianfeng A'yun, Qurrotul Van der Meeren, Paul |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 91 (2019) nr. C pagina's 1-11 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |