|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
A review: Reverse approach to analyze the impact of starch modification on the inflation and gas holding properties of wheat-based matrices |
| Auteur: |
Paulik, Sabina Jekle, Mario Becker, Thomas |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 91 (2019) nr. C pagina's 231-239 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |