|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of non-invasive technologies in dry-cured ham: An overview |
| Auteur: |
Pérez-Santaescolástica, Cristina Fraeye, Ilse Barba, Francisco J. Gómez, Belen Tomasevic, Igor Romero, Alberto Moreno, Andrés Toldrá, Fidel Lorenzo, Jose M. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 86 () nr. C pagina's 360-374 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |