|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-thermal food preservation: Pulsed electric fields |
| Auteur: |
Vega-Mercado, Humberto Martín-Belloso, Olga Qin, Bai-Lin Chang, Fu Jung Marcela Góngora-Nieto, M. Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Swanson, Barry G. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 8 (1997) nr. 5 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |