|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Ohmic heating in dairy processing: Relevant aspects for safety and quality |
| Auteur: |
Cappato, L.P. Ferreira, M.V.S. Guimaraes, J.T. Portela, J.B. Costa, A.L.R. Freitas, M.Q. Cunha, R.L. Oliveira, C.A.F. Mercali, G.D. Marzack, L.D.F. Cruz, A.G. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 62 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |