|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
The use and control of chemical reactions to enhance the functionality of macromolecules in heat-processed foods |
| Auteur: |
Mitchell, J.R. Hill, S.E. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 6 (1995) nr. 7 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1995 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |