|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Potential use of lactic acid bacteria for reduction of allergenicity and for longer conservation of fermented foods |
| Auteur: |
El-Ghaish, Shady Ahmadova, Aynur Hadji-Sfaxi, Imen El Mecherfi, Kamel Eddine Bazukyan, Inga Choiset, Yvan Rabesona, Hanitra Sitohy, Mahmoud Popov, Yuri G. Kuliev, Akif A. Mozzi, Fernanda Chobert, Jean-Marc Haertlé, Thomas |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 22 (2011) nr. 9 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |