|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Cheeses with reduced sodium content: Effects on functionality, public health benefits and sensory properties |
| Auteur: |
Cruz, Adriano G. Faria, José A.F. Pollonio, Marise A.R. Bolini, Helena M.A. Celeghini, Renata M.S. Granato, Daniel Shah, Nagendra P. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 22 (2011) nr. 6 pagina's 16 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |