Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 11 van 27 gevonden artikelen
 
 
  Insight into the keystones of Chinese broad bean paste fermentation: Brewing techniques, chemosensory characteristics, and microbial community
 
 
Titel: Insight into the keystones of Chinese broad bean paste fermentation: Brewing techniques, chemosensory characteristics, and microbial community
Auteur: Zhao, Shuai
Hao, Chang
Niu, Chengtuo
Lu, Jing
Wang, Lei
Shi, Yawei
Li, Qi
Verschenen in: Trends in food science and technology. [Regular ed.]
Paginering: Jaargang 154 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2024
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 11 van 27 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland