|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Egg yolk–derived emulsions: Formation mechanisms, improvement strategies and applications |
| Auteur: |
Shan, Yumeng Zeng, Qi Lv, Xiaohui Ma, Jiaxuan Liu, Xiaoli Yao, Xuan Pan, Jiajing Xia, Jiyu Jin, Guofeng Jin, Yongguo |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |