|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Functionality and application of emulsion gels in fat replacement strategies for dairy products |
| Auteur: |
Xu, Qiaolian Wang, Huisen Ren, Yuqing Sun, Mengya Zhang, Tianyu Li, He Liu, Xinqi |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |