|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation and regulation strategies for volatile off-flavor compounds in livestock meat, poultry meat, and their products: A comprehensive review |
| Auteur: |
Ren, Yue Wang, Yilin Zhang, Yuxin Yang, Zhongshuai Ma, Zhiming Chen, Jiaxin Chen, Xintong Qiu, Zecheng Tian, Jing Pu, Aofei Yin, Junjie Guo, Mei Song, Yating Guo, Jiajun Feng, Yuqin Liu, Guishan |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |