Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
 
 
  Current trends and perspectives on aquatic-derived protein: A focus on structure-technofunctional properties relationship and application for food preservation
 
 
Titel: Current trends and perspectives on aquatic-derived protein: A focus on structure-technofunctional properties relationship and application for food preservation
Auteur: Zhou, Jingxuan
Feng, Qiaohui
Fu, Huixian
Ren, Kun
Shang, Wenting
Li, Chuan
Zhang, Xiaoshuan
MAI, Thi Tuyet Nga
He, Yanfu
Verschenen in: Trends in food science and technology. [Regular ed.]
Paginering: Jaargang 151 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2024
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 5 van 31 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland