|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
How yeast has transformed the coffee market by creating new flavors and aromas through modern post-harvest fermentation systems |
| Auteur: |
Pereira, Gilberto Vinícius de Melo de Mello Sampaio, Vitória Wiele, Natan da Silva Vale, Alexander de Carvalho Neto, Dão Pedro Souza, Agnes de Freitas Diniz de Nogueira dos Santos, Diogo Vinicius Ruiz, Ignacio Roberto Rogez, Hervé Soccol, Carlos Ricardo |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 151 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |