|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 45 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Recent advance in high-intensity ultrasound modification of blue food protein: Mechanisms, functional properties and structural alterations |
| Auteur: |
Yu, Zhihui Gao, Yating Jia, Xinyi Cui, Shuai Ma, Li Zheng, Dan Li, Xin Li, Long Zhang, Lixin Chen, Yisheng |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 143 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 45 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |