|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation and fate of Amadori rearrangement products in Maillard reaction |
| Auteur: |
Cui, Heping Yu, Junhe Zhai, Yun Feng, Linhui Chen, Pusen Hayat, Khizar Xu, Yan Zhang, Xiaoming Ho, Chi-Tang |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's 391-408 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |