|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
An update on the nutritional, functional, sensory characteristics of soy products, and applications of new processing strategies |
| Auteur: |
Cai, Jia-Shen Feng, Jing-Yu Ni, Zhi-Jing Ma, Run-Hui Thakur, Kiran Wang, Shaoyun Hu, Fei Zhang, Jian-Guo Wei, Zhao-Jun |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 112 () nr. C pagina's 676-689 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |