|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrophobins and chaplins: Novel bio-surfactants for food dispersions a review |
| Auteur: |
Dokouhaki, Mina Hung, Andrew Kasapis, Stefan Gras, Sally L. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's 378-387 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |