|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Functionalization of bovine whey proteins by dietary phenolics from molecular-level fabrications and mixture-level combinations |
| Auteur: |
Wu, Gang Hui, Xiaodan Gong, Xi Tran, Khan Nhu Stipkovits, Letitia Mohan, Maneesha S. Brennan, Margaret A. Brennan, Charles S. |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's 107-119 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |