|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Conjugation of milk proteins and reducing sugars and its potential application in the improvement of the heat stability of (recombined) evaporated milk |
| Auteur: |
Wu, Jianfeng Li, Hao A'yun, Qurrotul Sedaghat Doost, Ali De Meulenaer, Bruno Van der Meeren, Paul |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's 287-296 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |