|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Benefits, deleterious effects and mitigation of methylglyoxal in foods: A critical review |
| Auteur: |
Zheng, Jie Guo, Hongyang Ou, Juanying Liu, Pangzhan Huang, Caihuan Wang, Mingfu Simal-Gandara, Jesus Battino, Maurizio Jafari, Seid Mahdi Zou, Liang Ou, Shiyi Xiao, Jianbo |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. C pagina's 201-212 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |