|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Electron spin resonance as a tool to monitor the influence of novel processing technologies on food properties |
| Auteur: |
Barba, Francisco J. Roohinejad, Shahin Ishikawa, Kenji Leong, Sze Ying El-Din A Bekhit, Alaa Saraiva, Jorge A. Lebovka, Nikolai |
| Verschenen in: |
Trends in food science and technology. [Regular ed.] |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's 77-87 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |