|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Correlation of consumer perception of stickiness and contributing texture attributes to trained panelist temporal evaluations in a caramel system |
| Auteur: |
Mayhew, Emily J. Schmidt, Shelly J. Schlich, Pascal Lee, Soo-Yeun |
| Verschenen in: |
Food quality and preference |
| Paginering: | Jaargang 65 (2018) nr. C pagina's 72-80 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |