|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Diversity of the sensory characteristics of traditional dry sausages from the centre of France: Relation with regional manufacturing practice |
| Auteur: |
Rason, Jonathan Martin, Jean-François Dufour, Eric Lebecque, Annick |
| Verschenen in: |
Food quality and preference |
| Paginering: | Jaargang 18 (2007) nr. 3 pagina's 14 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |