|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined high hydrostatic pressure and carbon dioxide inactivation of pectin methylesterase, polyphenol oxidase and peroxidase in feijoa puree |
| Auteur: |
Ortuño, Carmen Duong, Trang Balaban, Murat Benedito, Jose |
| Verschenen in: |
The Journal of supercritical fluids |
| Paginering: | Jaargang 82 (2013) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |