|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling and optimization of supercritical CO2 drying of tuna (Thunnus albacares) fillets: Unraveling physicochemical and structural changes |
| Auteur: |
Bernardo, Yago A.A. Zulli, Riccardo Andrigo, Pietro Santi, Fabio Do Rosario, Denes K.A. Zambon, Alessandro Spilimbergo, Sara Conte-Junior, Carlos A. |
| Verschenen in: |
The Journal of supercritical fluids |
| Paginering: | Jaargang 223 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |