|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Steam blanching strengthened far-infrared drying of broccoli: Effects on drying kinetics, microstructure, moisture migration, and quality attributes |
| Auteur: |
Sun, Zhixia Deng, Lizhen Dai, Taotao Chen, Mingshun Liang, Ruihong Liu, Wei Liu, Chengmei Chen, Jun |
| Verschenen in: |
Scientia horticulturae |
| Paginering: | Jaargang 317 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |