|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
S-Ethyl thioacetate as a natural anti-browning agent can significantly inhibit the browning of fresh-cut potatoes by decreasing polyphenol oxidase activity |
| Auteur: |
Feng, Yanyan Sun, Yan Meng, Zan Sui, Xu Zhang, Dailiang Yan, Hui Wang, Qingguo |
| Verschenen in: |
Scientia horticulturae |
| Paginering: | Jaargang 305 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |