|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat processing menu items with rotating hot air versus deep fat frying |
| Auteur: |
Unklesbay, Nan Unklesbay, Kenneth Dawson, Kari R. |
| Verschenen in: |
International journal of hospitality management |
| Paginering: | Jaargang 4 (1985) nr. 3 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1985 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |