|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Application in situ of zein nanocapsules loaded with Origanum vulgare Linneus and Thymus vulgaris as a preservative in bread |
| Auteur: |
Gonçalves da Rosa, Cleonice Zapelini de Melo, Ana Paula Sganzerla, William Gustavo Machado, Michelle Heck Nunes, Michael Ramos Vinicius de Oliveira Brisola Maciel, Matheus Bertoldi, Fabiano Cleber Manique Barreto, Pedro Luiz |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 99 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |