|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Modeling the viscoelastic behavior of wheat flour dough prepared from a wide range of formulations |
| Auteur: |
Sun, Xinyang Koksel, Filiz Nickerson, Michael T. Scanlon, Martin G. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 98 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |